茶叶是一类很好的饮品,建议您喝,但大家要科学看待。喝茶可以抗癌,一直以来是大家盛传的内容。特别在春茶上市的这个阶段,茶叶的品种五花八门,茶叶的价格有高有低,有的茶叶甚至达到几万到几十万一斤不等;对于茶叶而言,之所以卖这么贵,之所以被大家所喜爱,主要是由于社会中传播着多种多样的关于喝茶的养生理论。
茶文化在我们国家源远流长,无论是红茶、绿茶还是花茶,喝茶是一件好事,但是关于喝茶可以抗癌的事情可能并没有大家所想的那样强大。相比于其他饮品,茶饮是一种很健康的饮品,但有些“功效作用”并不是单靠喝茶就可以获取的,言于此,喝茶抗癌,还请您科学认知,靠谱对待。
1.茶叶中的抗癌成分
早在1992年日本的国立癌症研究所就从茶叶中提取出一种儿茶素(EGCG),并研究证实了它对人体内源性的致癌物亚硝酸盐类的合成有明显的阻断作用,尤其是绿茶,其阻断率可达到90%。近年来进一步研究发现,除了儿茶素以外,茶叶中的茶多酚和茶色素也有抗癌作用。
2.茶叶的抗癌作用原理
目前的研究发现,茶叶的抗癌作用主要通过以下几个原理实现:
(1)抑制致癌物质生成:
正如前文所说,茶叶中的EGCG能阻断亚硝酸类物质的生成,并能诱导干扰素,干扰癌细胞和外来致癌物在人体肝脏内的活化,从而减少人体与致癌物的接触。
(2)抑制肿瘤细胞扩散和转移:
能破坏帮助癌细胞侵入健康组织导致肿瘤扩散的细胞进程,使得癌细胞粘附,运动受到阻碍,同时还能加快癌细胞老化。
(3)抑制肿瘤生长:
血管发生的调节也是肿瘤生长的重要决定因素。研究发现茶叶中的茶多酚可通过阻断肿瘤细胞增殖某些中间环节的通路,从而达到抑制肿瘤的生长。
(4)增强机体细胞免疫水平
通过促进人体免疫细胞T细胞的增殖,抑制肿瘤坏死因子的释放而达到抗癌作用。
但是,要说茶叶抗癌的功效究竟有多大,其实小糖认为并不大。因为我们日常不会大量去喝茶,茶里面的有益物质的浓度也是有限的,能起到的抗癌作用都是建立在剂量比较充足的前提下的,如果不是经常性的喝茶,其实也没有什么显著功效。大家也不必为了追求所谓的抗癌功效,而大量喝茶,甚至是喝浓茶。因为浓茶里面的过量咖啡因、茶碱会对身体造成损伤。
相比之下,小糖认为真正抗癌作用比较强的,就是坚持运动,保持健康的饮食习惯,平和的心态,这些好习惯都比喝茶抗癌。您觉得呢?