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2020-04-09 13:49:18 热度：

容易致癌的炒菜习惯都有那些？

很多时候我们图省事或者图省钱，会在做饭炒菜的时候忽略一些细节。但就是这些不起眼之处造成的影响，如果经年累月地积攒起来，会给人体健康带来不小的危害。这些很容易养成的坏习惯，必须被注意并改正过来。

 

容易致癌的四个炒菜习惯是什么？主编/王晓娟戴秀英

 

1.炒菜后不刷锅接着炒

 

不少家庭都有这样的习惯：刚炒过菜的锅里还有一些底油，干脆就放点油再接着炒其他菜，这样显得既省钱也省油。但研究表明，看似干净的锅表面会附着油脂和食物残渣，当再次高温加热时可能产生苯并芘等致癌物。而且不刷锅接着炒菜，原本在锅里残余的菜很容易烧焦，这也存在一定的致癌隐患。

 

2.炒完菜马上关油烟机

 

很多人也有炒完菜马上关抽油烟机的习惯，觉得可以节约用电，但急匆匆地关上抽油烟机，可能会诱发肺癌。炒完菜后，空气中依然残留了很多有害物质，应该将抽油烟机继续运转20~30分钟，以确保有害气体被完全排出，最大限度地减少对人体的危害。

 

3.油冒烟时才下锅

 

油锅冒烟时，油温往往已经达到200℃以上了，此时才将菜下锅，产生的致癌物会增加患癌症的风险。蔬菜中大量的脂溶性维生素和人体必需的脂肪酸等营养素也被破坏。如何直观地感知油温呢？往油锅里丢一个小葱花，葱花周围出现气泡的时候就说明油温正好，可以炒菜了

容易致癌炒菜习惯

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    央视播音员、主持人赵忠祥于1月16日78岁生日当天因病在北京世纪坛医院去世。 据红星新闻报道，赵忠祥生前好友魏明伦先生在接受电话采访时透露，赵忠祥患的是肺鳞癌！ 魏明伦先生说，2019年10月，赵忠祥摔倒，但是没有去医院，选择在家休养。到11月份，赵忠祥身体不适加重，出现 胸闷、头昏、全身浮肿 等症状，家人立即送他去医院，接着就被查出肺鳞癌。随后积极进行治疗，但是治疗2个多月后，还是因病情加重去世，令人痛惜。 肺癌大致包括非小细胞肺癌（NSCLC）和小细胞肺癌（SCLC），其中非小细胞肺癌占绝大多数（约有...[详细]
    2020-03-06
    癌症患者该如何治疗静脉血栓栓塞？
    罹患癌症已经是很多患者比较头疼的事情，而在治疗过程中出现的各种并发症和副作用是让患者和医生更加头疼的。 比如放化疗会引起一定的副作用，白细胞下降、恶心呕吐、食欲不振、皮疹、乏力、脱发等，不得不让肿瘤患者再次承受各种治疗带来的负担。 而在肿瘤患者治疗过程还会出现一种情况，就是 静脉血管栓塞 。那么，什么是癌症患者的静脉血管栓塞，我们又该如何应对？ 静脉血管栓塞 静脉血管栓塞（VTE）是癌症患者在治疗过程中可能会出现的一种现象，它包括深静脉血栓形成（DVT）、肺栓塞（PE）及中心静脉导管相关性血栓形成。 癌症...[详细]
    2020-03-06
    哪些癌症患者需要“升白”治疗？“升白针”到底该怎么用？
    化疗的不良反应首先就是 骨髓抑制 ，是白细胞数值低、中性粒细胞数值低，使人处于一种极度无力的状态。 除个别身体强壮、底子好的年轻患者外，绝大多数患者的白细胞数值都不可能在短期恢复到正常水平。 所以，我们必须求助于升白针。 为什么要用升白针？ 肿瘤患者化疗后白细胞减少，打升白针是理所当然的事情，难道这还有疑问吗？不知道你想过没有，化疗后白细胞减少，是一个正常和必然的过程，在这个过程中， 并不是所有患者都需要打升白针 。 升白针在化疗后白细胞减少中的意义，是缩短白细胞减少持续的时间， 减少继发感染的风险 。 ...[详细]
    2020-03-06
    78岁赵忠祥患癌去世：人生无常，请活好当下
    01 1月16日早间，中央广播电视总台著名主持人赵忠祥，因患癌症抢救无效，在北京世纪坛医院去世，享年78岁。赵忠祥之子赵方，随后在赵忠祥个人社交媒体上证实了这一消息。他称，父亲于2019年底感到身体不适，就医检查，发现身患癌症，已经扩散。为了不影响家人的心情，父亲一直乐观而积极地配合治疗。 赵忠祥是中国第二位电视播音员、第一位男播音员，也是第一位进入白宫采访美国总统的中华人民共和国记者，工作时长超过五十年，这个记录至今鲜有人打破。他所配音的《人与自然》和《动物世界》，更是响彻千家万户，成为一代人的共同记忆...[详细]
    2020-03-06
    肾囊肿是什么疾病？会不会癌变？
    体检查出肾囊肿，会不会癌变？需要动手术吗？不妨了解清楚 20多岁的小丽一向身体倍儿棒，不料，今年的体检报告里却赫然写着三个大字：肾囊肿。 小丽在网上查阅了相关资料，越看越害怕：这个病能治好吗？会不会发生癌变？需不需要动手术？ 先别慌，可以告诉大家的是，肾囊肿绝大部分都是良性的。下面小编就来和大家具体来说一说~ 肾囊肿到是什么疾病？会不会癌变？ 肾囊肿，是指肾脏内出现与外界不相同的囊性病变。打个比方，就好比肾脏内长了水泡。在临床上，会有囊性肾癌被误诊为肾囊肿，所以给人一种假象，以为肾囊肿会恶变演变会肾癌。 ...[详细]
    2020-03-06
    赵忠祥突然去世！死因真相曝光，并非仅仅是癌症！
    昨天7时30分，传来了这个冬日里让人无比遗憾又伤感的消息： 由于癌症扩散，央视著名主持人赵忠祥，于7点30分在北京去世，享年78岁。 而昨日， 正好是他的78岁生日。 他本该吃着热腾腾的长寿面，和儿女欢笑一堂，商量着春节欢聚的计划，可如今，人骤然逝去，喜事成丧，叹息。 就在几天前，赵忠祥因病住院，老友倪萍还前去探望了他。 谁料到， 这一面，竟就是永别...... 其实早在2019年底，赵忠祥就感到身体不适，去医院才发现，染上癌症，已经扩散。 在赵忠祥之前，已经有过许多个主持名嘴因为癌症离开了我们。 200...[详细]
    2020-03-06
    央视主持人赵忠祥因癌症去世！鳞状细胞癌有哪些诱发因素？
    据报道，1月16日上午，赵忠祥因罹患鳞状细胞癌不治离世。 他的儿子赵方发文悼念称，父亲2019年底身体不适，就医检查发现患癌，已经扩散。 有媒体从知情人士获悉，赵忠祥去年12月因腿部不适，于世纪坛医院诊断发现，患有鳞状细胞癌。 我们听说过肝癌、胃癌，那这鳞状细胞癌到底是个什么癌？应该如何预防和治疗呢？今天我们就来简单地说一说鳞状细胞癌。 什么是鳞状细胞癌？ 全球癌症死亡人数占总死亡人数的近六分之一。 每年有1400多万新发癌症病例，预计到2030年这一数字将增加到2100多万。 鳞状细胞癌简称鳞癌，是指鳞...[详细]
    2020-03-06
    赵忠祥肺鳞癌为什么发病后只活了2个月？
    央视播音员、主持人赵忠祥于1月16日78岁生日当天因病在北京世纪坛医院去世。 据红星新闻报道，赵忠祥生前好友魏明伦先生在接受电话采访时透露，赵忠祥患的是肺鳞癌！ 魏明伦先生说，2019年10月，赵忠祥摔倒，但是没有去医院，选择在家休养。到11月份，赵忠祥身体不适加重，出现 胸闷、头昏、全身浮肿 等症状，家人立即送他去医院，接着就被查出肺鳞癌。随后积极进行治疗，但是治疗2个多月后，还是因病情加重去世，令人痛惜。 肺癌大致包括非小细胞肺癌（NSCLC）和小细胞肺癌（SCLC），其中非小细胞肺癌占绝大多数（约有...[详细]
    2020-03-06
    赵忠祥患癌去世：九大高发癌症筛查方法
    1月16日，赵忠祥先生的儿子赵方通过赵忠祥的个人认证社交媒体账号发布消息：赵忠祥于今早因病去世，享年78岁。文中透露：父亲于2019年底感到身体不适，就医检查，发现身患癌症，已经扩散。 图：滑动查看 癌症，作为国人健康三大杀手之一，它像是一片沉重的乌云，飘到谁的头顶，谁的人生就会骤然出现一个休止符。但我们需要知道的是：实际上，1/3的癌症可以得到预防，早发现早治疗可以提高癌症的临床治愈率。广州和睦家医院特别制作了以下长图，为大家科普心脑血管疾病及早期癌症筛查的相关知识，愿大家健康生活，科学防癌！...[详细]
    2020-03-06
    78岁赵忠祥鳞状细胞癌去世！为什么得癌的人越来越多？
    眼看2020年央视春晚就要到来，一张春晚舞台的老面孔却永远离开了我们。 1月16日早上7时30分，著名主持人赵忠祥因癌在北京逝世，享年78岁，其子赵方在社交平台透露，赵忠祥2019年底感到身体不适，就医检查确诊癌症且已经扩散。 有媒体从知情人士获悉，医院诊断发现，赵忠祥患有的是 鳞状细胞癌 。 这样的事情总是赤裸裸展示了癌症的杀伤力。小九平时采访去医院采访遇到过各个年龄的肿瘤患者，有时还会听到身边某某朋友或某某家属得了癌症的消息，有一种感觉： 癌症离我们越来越近。 这真的不是错觉！2019年1月，国家癌症...[详细]
    2020-03-06
    导致肝癌高发的因素有哪些？如何预防肝癌？
    有一种癌症，隐蔽性强、发病率较高、生存率较低。在中国，80%的患者发现时已到中晚期。 它就是肝癌。 根据2019年1月国家癌症中心发布的最新一期全国癌症统计数据显示，肝癌发病率排名第四，死亡率排名第二。 俗话说 胃是喇叭，肝是哑巴。 肝癌不易发现又如此可怕，所以早发现早治疗成为关键。 今天就来讲一讲肝癌的那些常见问题。 01 很多肝癌发现时已是中晚期？ 肝癌因 隐秘性强，早期表现不明显 ，导致很多患者发现时就已到了中晚期，错过了最佳的治疗窗口。 首先，肝脏隐藏在腹腔，被骨性器官保护 ，正常时不易触及，且仅...[详细]
    2020-03-06
    知名主持人赵忠祥因患鳞状细胞癌去世！你的饮食，也在滋养癌细胞吗？
    当遗传和环境因素不受我们所控，至少，我们可以尝试改变饮食和生活习惯。 今日凌晨7时30分，央视著名主持人赵忠祥老师，因患癌症抢救无效，在北京世纪坛医院溘然长逝，享年78岁。 而关于癌症，我们需要知道的真相还有很多今天的文章来自澳洲DAA认证注册职业营养师刘遂谦。这篇文章将告诉我们一个道理 病从口入，癌症也不例外 。 2019年末，我们科的几个营养师工间话题里，反复出现了不下五六次这样的话题：现在患癌的人怎么这么多？。这是真的！不仅住院的癌症患者多，就连同事聊天时，谁谁谁得了什么癌这样的灰色消息都会高频次出...[详细]
    2020-03-06
    胖子和瘦子，哪一个得癌症的风险更高？
    胖子和瘦子哪一个更容易得癌症？ 毫无疑问，充分的证据显示，肥胖显著增加癌症风险，减肥有助于降低相关癌症风险。 世界卫生组织下属的国际癌症研究机构（IARC）在2016年已经确认，超重和肥胖与13种癌症风险增加相关。 IARC：超重和肥胖与13种癌症风险增加相关 2016年4月，IARC在法国里昂召集了一个专家工作组，通过对1000多个公开发表的研究证据的分析确认，超重和肥胖与包括胃贲门癌，肝癌，胆囊癌，胰腺癌，卵巢癌，甲状腺癌和脑膜瘤，以及多发性骨髓瘤等8种癌症风险增加相关。 这项研究作为IARC癌症预防...[详细]
    2020-03-06
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